Yves Crozet Apiculteur
Le miel est produit, récolté et mis en pot par mes soins.
LES ABEILLES :
Nos ruches sont installées dans la garrigue de l’Ardèche méridionale, les abeilles butinent les fleurs de thym, de nerprun, cerisier de la sainte Lucie, de tilleul, de lavande, d’orpin de Nice et de bien d’autres fleurs encore.
La plupart des ruches restent aux ruchers, quelques-unes sont transhumées de 5 Km vers les champs de lavande. Pour 1 kilo de miel, il faut en moyenne 6000 abeilles, qui butinent près de 800 000 fleurs sur un à deux kilomètres autour du rucher. Ces abeilles ont un excellent bilan carbone!
Les abeilles fabriquent le miel et en remplissent les rayons de la ruche. L’apiculteur en prélève une partie, le restant permet aux abeilles de se nourrir pendant l’hiver. Le miel est un produit 100% naturel conçue par les abeilles et qui se conserve pendant des années, l’apiculteur extrait le miel des rayons puis le mets en pots.
LES MIELS :
Notre miel est extrait et mis en pots localement: sur la même commune que les abeilles. Nos miels sont proposés en contenant recyclable:
– pots en verre de 1Kg – 500g – 250g
– pots de 1kg en matière compostable
Miel d’Ardèche: Miel des fleurs de Viviers en Ardèche fleurs de fruitiers, acacia, aubépine, cornouiller sanguin, érable de Montpellier, badasse, tilleul, lavande, orpin de Nice… C’est un miel aux arômes des nombreuses fleurs butinées par les abeilles.
Miel de Printemps: Généralement issu des plantes des forêts, le miel est de couleur foncée avec des arômes prononcés.
Miel de lavande: De couleur claire à la récolte, il blanchit à la cristallisation. Son arôme est délicat et un peu fruité, ce miel est très apprécié pour ses vertus médicinales ( antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire).